Receita de Bacalhau da vizinha
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara (chá) de azeite
- 150 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 pimentões verdes sem sementes
- 5 tomates sem sementes picados
- 6 azeitonas verdes recheadas
- 10 batatas médias sem casca
- 2 cebolas
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Desfiar o peixe e reservar.
2. Cozinhar em água e sal a batata e o ovo.
3. Descascar a batata e o ovo.
4. Cortar a cebola, o pimentão e o ovo em rodelas.
5. Numa assadeira untada com azeite, colocar o bacalhau.
6. Por cima distribuir a batata, a cebola, o tomate, o pimentão e o ovo.
7. Colocar a azeitona por cima e polvilhar com queijo.
8. Regar com o azeite e levar ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
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