Receita de Bacalhau de Cebolada à Alentejana
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 colher vinagre
- 600 gramas bacalhau
- 5 cebolas grandes
- farinha de trigo
- vinagre
Modo de preparo
1. Colocar de véspera o bacalhau a dessalgar, e depois desfiar.
2. Em seguida fazer um refogado de cebola e acrescentar a farinha de trigo desfeita em água e vinagre, tampar a caçarola, deixar cozer em forno brando até que o molho fique bastante grosso e reduzido.
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