Receita de Bacalhau de domingo
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres de (sopa) margarina
- 1 colher de (sopa) ervas finas
- 2 colheres de (sopa) azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 batatas sem casca cozidas
- 1 pitada de páprica
- 2 tomates
Modo de preparo
1. Temperar as postas com sal e pimenta.
2. Regar com o azeite e assar em uma chapa por 5 minutos de cada lado.
3. Reservar.
4. A parte, misturar bem a margarina, as ervas, a páprica, o sal, a salsa e a batata em rodelas.
5. Arrumar as postas em uma travessa aquecida.
6. Juntar o tomate cortado ao meio.
7. Decorar com a mistura de batata e ervas e servir.
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