Receita de Bacalhau de Frigideira
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau desfiado dessalgado
- (ou 250 gramas de bacalhau desfiado salgado e seco)
- 1 xícara de azeite extra-virgem
- 2 cebolas em rodelas
- 2 dentes de alho
- 1 ovo
Modo de preparo
1. (Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções.
2. ) Fritar o bacalhau desfiado no azeite e no alho.
3. Quando estiver frito, acrescentar cebolas cortadas em rodelas grossas, cheiro verde bem picado, azeitonas pretas e batatas cortadas em rodelas (cozidas e fritas previamente) e ovo cozido e cortado em pedaços.
4. Misturar tudo e servir quente na própria frigideira.
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