Receita de Bacalhau dos Andes
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- ¼ xícaras (chá) de cebolinha verde picada
- 1 xícara (chá) de pedaços de pão fresco
- ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
- ¼ xícaras (chá) de mostarda
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
- ½ colher (sopa) de salsa picada
- ½ colher (sopa) de alecrim
Modo de preparo
1. Cortar o peixe em pedaços e transferir para um refratário.
2. Pincelar com a mostarda.
3. Numa tigela, misturar o pão, a salsa, a cebolinha e o alecrim e polvilhar sobre o bacalhau.
4. Cobrir com pedaços de manteiga e com o queijo.
5. Levar ao forno preaquecido até o queijo se derreter e servir.
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