Receita de Bacalhau empanado
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- suco de 1 limão
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
1. Temperar o peixe com o suco de limão e a pimenta.
2. Deixar descansar por 30 minutos.
3. Secar as postas e passar pela farinha de rosca e pelo ovo.
4. Fritar no azeite quente até o peixe ficar dourado.
5. Escorrer sobre papel-toalha e servir em seguida.
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