Receita de Bacalhau ensopado com penne

Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cortar as postas e a batata em pedaços médios.
2. Cortar o pimentão em cubos e a cebola e o alho em meia-lua.
3. Reservar.
4. Retirar a pele do tomate e remover as sementes.
5. Numa panela grande, arrumar camadas alternadas de cebola, alho, tomate e batata.
6. Acrescentar parte do bacalhau, o pimentão, o macarrão e a salsa.
7. Temperar com sal e pimenta.
8. Repetir as camadas até os ingredientes terminarem.
9. No final, regar com o azeite e vinho.
10. Tampar e levar ao fogo baixo por 30 minutos.
11. Sacudir a panela às vezes durante o cozimento.
12. Assim que a batata estiver cozida, retirar do fogo e servir.

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