Receita de Bacalhau Espanhol
Categorias: Peixes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara de azeite espanhol
- 600 gramas de batatas cortadas em rodelas e cozidas
- 600 gramas de filé de bacalhau
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões verdes
Modo de preparo
1. Deixar o bacalhau de molho para dessalgar.
2. Limpe, tirar a pele e as espinhas.
3. Colocar o bacalhau e as batatas na grelha.
4. Assar os pimentões no formo por 1 hora.
5. Arrumar o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e servir regado com azeite.
6. Se preferir, servir com azeite e finas fatias de alho dourado.
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