Receita de Bacalhau folhado com queijo brie
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
- 1 colher (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 300 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 rolo de massa folhada descongelada
- 1 queijo brie com cerca de 400 gramas
- sal e noz-moscada a gosto
- 200 gramas de ricota
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Numa vasilha, misturar o ovo e a água.
2. Estender a massa folhada e cortar um circulo com 40 cm de diâmetro.
3. Preaquecer o forno em temperatura alta.
4. Desfiar o bacalhau e misturar à ricota.
5. Temperar com sal e noz-moscada.
6. Juntar a salsa e a azeitona.
7. Abrir o queijo brie ao meio e rechear com esse preparado.
8. Colocar o queijo recheado no meio da massa folhada.
9. Pincelar as pontas da massa com o ovo misturado com água e feche, cobrindo o recheio.
10. Dê o formato que desejar.
11. Untar uma assadeira com margarina e colocar a massa, com as pontas para baixo.
12. Pincelar novamente com o ovo e levar ao forno por 20 minutos.
13. Retirar do forno e deixar descansar por mais 10 minutos antes de servir.
Confira receitas similares
- Folhado de bacalhau com queijo
- Tortinhas de bacalhau com queijo
- Coxinhas de bacalhau com queijo cremoso
- Folhado de bacalhau com molho bechamel
- Suflê de bacalhau com queijo parmesão
- Bolinhas de Bacalhau com queijo
- Batata recheada com bacalhau e queijo parmesão
- Risoto de queijo brie e aspargo
- Bacalhau cremoso com queijo meia-cura
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
