Receita de Bacalhau frito com cebola
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite para fritar e regar
- 3 cebolas grandes
- 2 ovos batidos
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Numa tigela, misturar o leite, sal, farinha e os ovos.
2. Passar as postas nessa mistura.
3. Fritar no azeite.
4. Numa panela, colocar uma camada de rodelas de cebola.
5. Regar com azeite e temperar com sal e pimenta.
6. Por cima, colocar as postas fritas.
7. Levar a panela ao fogo baixo até a cebola dourar.
8. Servir em seguida.
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