Receita de Bacalhau Gratinado com Abóboras
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de requeijão
- 300 gramas de abóbora moranga ralada
- 1 quilo de bacalhau ling demolhado
- 150 gramas de mussarela ralada
- 2 dente de alho amassado
- pimenta-do-reino branca
- azeitona preta picada
- 2 tomate picado
- 2 cebola em tiras
- salsinha picada
- sal
Modo de preparo
1. Deixar o bacalhau de molho por 24 horas trocando de água.
2. Levar para cozinhar na água.
3. Desfiar em lascas e reservar.
4. Aquecer o azeite e refogar o alho, a cebola, o tomate e acrescentar o bacalhau.
5. Mexer mais um pouco e juntar a salsinha e a pimenta.
6. Reservar.
Montagem:
1. Colocar o bacalhau no fundo de um refratário,em seguida requeijão, a abóbora ralada, a mussarela.
2. finalizar com queijo ralado.
3. Levar ao forno para gratinar.
4. Servir com arroz branco.
Confira receitas similares
- Bacalhau gratinado com batata-doce
- Bacalhau gratinado com couve-de-bruxelas
- Bacalhau gratinado com aspargos
- Gratinado de bacalhau
- Gratinado de bacalhau com alho-poró
- Bacalhau gratinado com legumes
- Creme de bacalhau gratinado
- Bacalhau gratinado com tomate-cereja
- Bacalhau com Batatas Gratinado
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
