Receita de Bacalhau Gratinado com Batata
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina light
- 1,2 quilos de bacalhau ling demolhado
- 1 quilo de batata cozida e espremida
- 2 lata de creme de leite light
- pimenta-do-reino branca
- noz-moscada
- queijo ralado
Modo de preparo
1. Deixar o bacalhau de molho e vá trocando a água até que fique sem sal.
2. Cozinhar o bacalhau, limpar e desfiar.
3. Reservar.
4. Cozinhar as batatas e passar pelo espremedor.
5. Levar ao fogo a margarina, as batatas e o creme de leite.
6. Misturar bem,temperar com a pimenta do reino branca, a noz-moscada e acrescentar o bacalhau.
7. Untar um refratário, arrume a massa de batata com bacalhau e polvilhar queijo ralado a gosto.
8. Levar ao forno médio por 20 minutos ou até que esteja levemente dourado.
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