Receita de Bacalhau gratinado
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
6 colheres de sopa de tempero:
- cebola, alho e pimenta
- 300 gramas de bacalhau desfiado e previamente de molho 48 horas
- 1 colher de sopa de maisena
- ½ quilo de batatinhas cozidas
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de aspargos
- ½ litro de leite
Modo de preparo
1. Refogue o bacalhau com os temperos, adicione o leite com a maisena e o requeijão, deixe engrossar, tire do fogo.
2. Adicione as batatas cozidas e por último o aspargo cortadinho.
3. Coloque em prato refratário e leve ao forno para gratinar com queijo e pedacinhos de manteiga por 30 a 40 minutos.
4. Sirva com arroz.
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