Receita de Bacalhau Grelhado com pimentão

Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 4 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Molho:

Modo de preparo

1. Cortar os pimentões ao meio e retirar as sementes.
2. Cortar cada metade de pimentão em duas.
3. Cortar os tomates em quartos e limpar de sementes.
4. Levar os pimentões e os tomates a grelhar.
5. Levar, igualmente, à grelha as postas de bacalhau.
6. O bacalhau deverá acabar de cozinhar no forno, com as batatas.
7. Picar as azeitonas depois de as ter descaroçado.
8. Na sua liquidificadora, misturar os dentes de alho com o azeite e o vinagre, de modo a obter um molho bem ligado.
9. Juntar ao molho as azeitonas picadas.
10. Distribuir os pimentões pelos pratos.
11. Colocar uma posta de bacalhau em cada prato, por cima dos pimentões.
12. Sobre o bacalhau, colocar alguns anéis de cebola fritos.
13. Dê um murrinho em cada batata assada e colocar três em cada prato.
14. Ao lado, juntar o tomate grelhado.
15. Completar com o molho e um raminho de salsa.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário