Receita de Bacalhau guisado
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de salsa
- ½ xícara (chá) de caldo de legumes
- ½ xícara (chá) de azeite
- 4 batatas grandes sem casca
- 2 cebolas
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Separar o bacalhau em pedaços e reservar.
2. Levar ao fogo uma panela com o azeite, a cebola cortada em 4 e a salsa picada.
3. cozinhar, mexendo às vezes, até a cebola ficar transparente.
4. Colocar o bacalhau, o molho de tomate e o caldo de legumes.
5. Quando ferver, colocar a batata cortada em quatro.
6. Temperar com sal e cozinhar por 20 minutos ou até a batata ficar macia.
7. Servir em seguida.
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