Receita de Bacalhau mexicano
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta picante
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 quilo de camarões médios limpos
- 1 cebola média picada
- 5 dentes de alho
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedaços médios.
2. Aquecer o azeite e fritar até dourar a cebola e o alho socado com o sal.
3. Juntar o cheiro-verde, o coentro e o molho de tomate.
4. Deixar ferver por 3 minutos.
5. Acrescentar o camarão, o bacalhau e o molho de pimenta.
6. Misturar bem e deixar ferver por 10 minutos.
7. Servir.
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