Receita de Bacalhau no Forno à Tavares
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 cebola grande, cortada em meias-luas
- 6 cebolinhas assadas
- 1 posta de bacalhau
- 1 decelitro de azeite
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 6 batatinhas
Modo de preparo
1. Refogar a cebola no azeite, juntar o alho e o louro, colocar a posta de bacalhau dentro de um recipiente de levar ao forno, colocar o refugado por cima e levar ao forno a assar durante ½ hora.
2. Logo que o bacalhau estiver assado, retirar e colocar numa frigideira de barro, passar o molho pelo passe-vite e despejar por cima do bacalhau.
3. Cobrir a posta com a maionese e levar ao forno a gratinar.
4. Servir com cebolinhas e batatinhas assadas.
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