Receita de Bacalhau sem alho
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 4 cebolas grandes em rodelas bem finas
- 1 pimenta-malagueta sem sementes
- 12 batatas
Modo de preparo
1. Separar o bacalhau em pedaços grandes e grelhar numa frigideira antiaderente untada com azeite.
2. Cozinhar a batata em água e sal.
3. Quando estiver cozida, retirar a casca e cortar em rodelas.
4. Reservar.
5. Numa frigideira antiaderente, colocar o azeite restante e aquecer.
6. Refogar rapidamente a pimenta.
7. Distribuir.
8. o bacalhau, a cebola e a batata em uma travessa.
9. Regar com o azeite quente e servir em seguida.
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