Receita de Bacalhau sem segredos
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- ¼ xícaras (chá) de cebolinha picada
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 pimentões verdes sem sementes picados
- 1 pimentão vermelho sem sementes picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas médias
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedaços grandes e reservar.
2. Colocar o óleo em uma panela e auqecer.
3. Juntar a cebola em rodelas e fritar até murchar.
4. Adicionar o molho de tomate e o pimentão.
5. Temperar com sal e pimenta e refogar por 10 minutos em fogo baixo.
6. Juntar o bacalhau, a água e o vinho e cozinhar por mais 10 minutos.
7. Na hora de servir, polvilhar com a cebolinha.
Confira receitas similares
- Bacalhoada sem Bacalhau
- Bolo de milho verde sem trigo sem fubá
- Bacalhau sem alho
- Bacalhau Assado na Brasa
- Bacalhau Assado com Pão de Centeio
- Bacalhau Assado com Broa
- Bacalhau Assado com Batatas a Murro
- Bacalhau Assado na Grelha com Salada de Feijão Fra
- Bacalhau Bauru
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
