Receita de Bacalhoada ao forno
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de alho espremido
- 1 quilo de bacalhau em lascas dessalgado
- azeitonas-pretas a gosto para decorar
- 4 batatas médias em rodelas finas
- 3 cebolas médias em rodelas
- 2 pimentões verdes em tiras
- azeite a gosto
Modo de preparo
1. Passar o alho no bacalhau e deixar descansar por 20 minutos.
2. Em uma fôrma, alternar camadas de bacalhau, alho, cebola, pimentão, batata, azeite e mais alho.
3. Finalizar com mais azeite e levar ao forno por 40 minutos, coberto com papel-alumínio.
4. Retirar o papel e deixar dourar.
5. Servir com azeitonas pretas.
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