Receita de Baião-de-dois com torresmo
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de arroz
- 250 gramas de feijão-de-corda cozido
- 100 ml de manteiga de garrafa
- 200 gramas de calabresa defumada
- 100 gramas de carne-seca desfiada
- 100 gramas de queijo coalho picado
- 2 cebolas picadas
- 4 dentes de alho dourados
- cebolinha a gosto
- 1 receita de torresmo
Modo de preparo
1. Cozinhar o feijão, escorrer o caldo e reservar.
2. Cozinhar o arroz, deixar pré-cozido e reservar.
3. Fritar a calabresa e a carne-seca na metade da manteiga e reservar.
4. Refogar as cebolas e o alho na manteiga restante, acrescentar o feijão, o arroz, a carne, a calabresa, a cebolinha e o queijo coalho picado.
5. Misturar bem e servir com torresmo.
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