Receita de Bala de Abacaxi
Categorias: Sobremesas, Doces, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Descascar o abacaxi, esmagar bem, juntar com a água, indo ao fogo numa caçarola.
2. Assim que abrir fervura, mexer bem e passar num guardanapo.
3. A este caldo adicionar o açúcar indo novamente ao fogo até dar o ponto, que se experimenta num prato com água.
4. Quando estiver o ponto duro, despejar numa pedra mármore untada de manteiga e, esfriando, cortar os quadradinhos, que se embrulham em papel de seda.
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