Receita de Bala de Banana
Categorias: Nordestina, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de banana nanica ou comprida, sem casca
- açúcar cristal para polvilhar
- 4 xícaras de (chá) de açúcar
- 1 copo de água
Modo de preparo
1. Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque-os numa panela de fundo grosso.
2. Acrescente a água e leve para cozinhar até obter uma cor caramelada.
3. Adicione o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até o ponto de corte.
4. Despeje em superfície lisa, polvilhada com açúcar.
5. Espiche com um rolo de macarrão e corte em quadrados.
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