Receita de Bala de Goma (Jujuba)
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de gelatina sem sabor
- 2 xícaras de água
- gotas de anilina para reforçar a cor da gelatina
- 1 caixa de gelatina de sua preferência
- 1 quilo de açúcar refinado
- açúcar para envolver
Modo de preparo
1. Derreter as gelatinas com a água em banho-maria.
2. Acrescentar o açúcar e mexer bem.
3. Leve novamente ao fogo sem deixar ferver, mexer sempre até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Misturar a anilina.
5. Colocar num pirex untado com manteiga e deixe descansar de um dia para o outro.
6. Cortar com cortadores de biscoito, passar em açúcar e deixar secar.
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