Receita de Bala de Ovos com Coco
Categorias: Sobremesas, Doces, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Colocar numa caçarola o açúcar e o leite.
2. Quando estiver bem grosso, juntar o coco ralado e as gemas e ir mexendo continuamente até que se possa ver o fundo da caçarola.
3. Colocar para esfriar e depois preparar a bolinhas, arredondando na mão com açúcar cristalizado.
4. Preparar em seguida, uma calda em ponto de quebrar e nela passam-se as balas, que devem ser colocadas sobre um mármore, untado de manteiga.
5. Enrolar em papel de seda.
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