Receita de Balas de Amêndoas e Nozes
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de amêndoas sem pele moídas e ligeiramente torradas
- 2 xícaras(chá) (400 ml) de água
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 100 gramas de nozes moídas
- 1 quilo de açúcar granulado
Modo de preparo
1. Ferver o açúcar granulado com o leite de coco e a água, até obter o ponto de fio grosso, mexendo somente até dissolver.
2. Despejar sobre a pedra untada, espalhar as nozes e as amêndoas e deixar amornar.
3. Puxar a massa até ficar branca e firme, como se faz com a bala de coco.
4. Fazer cordões e cortar com uma tesoura, no tamanho desejado.
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