Receita de Balas Geladas
Categorias: Sobremesas, Doces
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 copos americanos de coco fresco ralado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 vidro pequeno de água
- 1 quilo de açúcar
Modo de preparo
1. Reservar o coco fresco.
2. Levar os ingredientes restantes ao fogo, mexendo até dissolver o açúcar.
3. Em seguida, deixar ferver sem mexer, até formar uma calda em ponto de bala mole.
4. Despejar em uma pedra de mármore untada com margarina e deixar amornar, sem mexer.
5. Enrolar a massa e puxar até ficar branca e firme.
6. Fazer um cordão e cortar as balas com a tesoura.
7. Reservar até o dia seguinte em assadeira, separadas umas das outras para não colarem.
8. Fazer camadas alternadas de balas e coco fresco em uma compoteira, mantendo-as na geladeira, bem fechadas.
Confira receitas similares
- Balas de café
- Balas toffe
- Balas sortidas
- Balas recheadas
- Balas de gelatina
- Ponche de Natal com coroa de frutas geladas
- Balas de Leite e Mel
- Balas de Cachaça
- Balas de leite
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
