Receita de Banana com Coco
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Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ xícaras de açúcar mascavo
- ½ xícara de suco de uva
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 dúzia de bananas nanicas firmes
- 50 gramas de coco ralado
- suco de 2 laranjas
Modo de preparo
1. Descascar as bananas e umedecer com o suco de laranja.
2. Depois, fritar no óleo quente até dourarem ligeiramente.
3. Arrumar em um refratário untado.
4. Aquecer na frigideira o suco de uva, o açúcar mascavo e a canela.
5. Espalhar essa calda quente nas bananas e polvilhar o coco ralado.
6. Levar ao forno por 20 minutos.
7. Servir frio.
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