Receita de Banana de capote
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 10 bananas nanicas
- 20 fatias de presunto ou peito de peru defumado
- ½ pacote de creme de cebola
- 1 pitada de noz moscada
- 20 fatias de mussarela
- ½ litro de leite
Modo de preparo
1. Descascar as bananas e cortar ao meio, diminuindo seu tamanho a metade.
2. Enrolar cada metade primeiro na fatia de presunto, depois na de mussarela.
3. Arrumar em um refratário.
4. Ferver o leite, o creme de cebola e a noz-moscada formando um mingau não muito grosso.
5. Colocar por cima das bananas e levar ao forno aproximadamente por 30 minutos.
6. A banana solta seu líquido que se mistura ao creme e dá um sabor bem sutil.
7. Quem quiser pode misturar ao molho já pronto requeijão ou creme de leite.
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