Receita de Barquettes de milho verde
Categorias: Massas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ de quilo de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de água fria
- 1 gema
- sal
Modo de preparo
1. Juntar todos os ingredientes, misturar e amassar bem.
2. Deixar descansar ½ hora e, em seguida, com esta massa forrar forminhas altas, ligeiramente, untadas.
3. Levar ao forno para assar.
Depois de assadas, desenformar, cuidadosamente, e encher com o seguinte:
1. levar ao fogo o conteúdo de uma lata de milho verde (com água), 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) bem cheia, de amido de milho, 1 colher (sopa) de manteiga, e sal; esperar engrossar e tirar do fogo, depois de fria encher as barquettes com este creme.
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