Receita de Barra de aveia e maçã

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ligar o forno em temperatura média (180 graus).


Untar uma assadeira (25x15cm):

1. espalhar um pouco de margarina com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniformar e polvilhar farinha.
2. Descascar as maçãs e retirar os miolos.
3. Cortar as maçãs ao meio e apoiar a parte plana sobre uma tábua.
4. Com uma faquinha afiada, cortar fatias bem finas.
5. Colocar o suco de limão, a canela, as uvas-passa e as fatias de maçã numa tigela e misturar bem.
6. Colocar a margarina e o açúcar mascavo numa panela pequena e levar ao fogo baixo para derreter.
7. Colocar a farinha integral, a aveia e o sal numa tigela e misturar bem.
8. Juntar a margarina e o açúcar derretidos aos ingredientes secos.
9. Mexer com uma colher de pau até ficar homogêneo.
10. Separar esta massa em duas porções iguais.
11. Acrescentar uma porção da massa sobre a assadeira untada e aperte com as mãos, cobrindo todo o fundo.
12. Acrescentar as maçãs reservadas sobre a massa.
13. Acrescentar a outra porção de massa sobre o recheio e apertar bem com as mãos, cobrindo todos os espaços.
14. Levar a assadeira ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que comece a dourar.
15. Retirar do forno, esperar 10 minutos e cortar com uma faca as barras de cereais do tamanho desejado.
16. Após esfriarem, conservar em recipiente com tampa em local seco e arejado.

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