Receita de Barrinhas com castanhas-do-pará
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de (chá) de castanhas-do-pará bem picadas
- 1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1 e ¾ xícaras de (chá) de trigo
- 1 clara ligeiramente batida
- 1 xícara de (chá) de açúcar
- 1 gema
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150°C).
2. Unte uma forma de 23x32 cm.
3. Numa tigela, coloque todos os ingredientes e bata com a batedeira até misturar bem.
4. Espalhe em forma untada.
5. Pincele com a clara ligeiramente batida.
6. Polvilhe com as castanhas-do-pará e asse por 1hora e 10 minutos, ou até dourar.
7. Corte imediatamente em quadrados, retângulos ou losangos.
8. Retire da assadeira e deixe esfriar.
9. Guarde num recipiente fechado durante pelo menos 3 dias, antes de servir.
Rendimento:
1. 35 unidades.
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