Receita de Barrinhas de chocolate com coco
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 e ¾ copo americano de chocolate meio amargo (120 gramas)
- 1 copo americano de manteiga ou margarina sem sal (150 gramas)
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 2 copos americanos de açúcar
- 3 ovos
Recheio:
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 2/3 copo americano de leite condensado
- 3 copos americanos de coco ralado
Modo de preparo
Massa:
1. Derreta o chocolate com a manteiga ou margarina em banho maria.
2. Retire do banho e junte o açúcar.
3. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ingredientes restantes, batendo tudo muito bem.
4. Coloque metade dessa massa em uma assadeira untada e forrada com papel bem untado, espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
5. Asse no forno pré aquecido, com temperatura moderada (175º), durante cerca de 35 a 40 minutos.
6. Deixe esfriar e corte em barrinhas.
Recheio:
1. Junte e bata bem todos os ingredientes e utilize.
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