Receita de Barrinhas de laranja
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de cascas de laranja cristalizadas bem picadas
- ¾ xícara de (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas
- 2 colheres de (chá) de fermento químico em pó
- ½ xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- manteiga ou margarina para untar
- 1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
- 3 colheres de (sopa) de leite
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve.
3. Bata na batedeira a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme de cor clara.
4. Junte os ovos um a um, batendo após cada adição.
5. Adicione a baunilha e acrescente as nozes e a casca de laranja cristalizada.
6. Coloque a massa obtida numa forma bem untada de 22,5 x 32,5 cm e leve ao forno pré-aquecido para assar por meia hora a 35 minutos.
7. Deixe esfriar na forma e depois corte em barrinhas de uns 3,5x5cm.
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