Receita de Barrinhas de mel e laranja
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de suco de laranja
- 1 colher de (sopa) raspa de casca de laranja
- ½ xícara de (chá) de mel
- 2/3 xícara de (chá) de farinha de trigo
- ½ colher de (chá) de fermento em pó
- ¼ colher de (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de (sopa) de baunilha
- ½ xícara de (chá) de manteiga
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- ½ colher de (sopa) de sal
- 1 xícara de (chá) de aveia
- 120 gramas coco ralado
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bata a manteiga, o açúcar, o mel até obter um creme.
2. Adicione os ovos, o sal, a baunilha, o suco e a casca de laranja.
3. Mexa.
4. Peneire o trigo, o fermento e o bicarbonato.
5. Misture e acrescente a aveia e o coco ralado.
6. Espalhe a massa na assadeira.
7. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 35 a 40 minutos.
8. Corte em 24 pedaços com doce ainda morno.
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