Receita de Batata ao Molho Branco com Queijo Gratinada
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de manteiga
- 8 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas bem finas
- sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto
- 1 lata de creme de leite
- ½ litro de leite
Modo de preparo
1. Derreter a manteiga numa frigideira.
2. Acrescentar as rodelas de batatas e o leite.
3. Temperar com sal, pimenta e a noz moscada.
4. Cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias.
5. Retirar as batatas e acrescentar o creme de leite ao leite que ficou na frigideira.
6. Misturar bem.
7. Num refratário, untado com manteiga, espalhar uma camada de batatas.
8. Cobrir com uma porção da mistura realizada com leite, polvilhar com os queijos e repetir a operação até a ultima camada, que deve ser de queijo.
9. Levar ao forno alto até que fique gratinado.
10. Servir a seguir.
Rendimento:
1. 6 a 8 porções.
Confira receitas similares
- Banana com Presunto e Queijo ao Molho Branco
- Molho branco de Queijo
- Batata ao molho branco
- Batata com queijo branco
- Fraldinha ao molho com queijo e batata
- Frango Especial ao Molho Branco e Queijo
- Rolinhos de bacalhau com aspargos e molho de queijo
- Molho branco para saladas
- Molho de batata para Picanha
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
