Receita de Batata Bem Recheada
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 batatas grandes cozidas em água e sal
- 2 colheres de sopa azeite
- 100 gramas azeitonas verdes picadas
- 300 gramas carne moída
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates picados
- 1 copo de requeijão
- orégano a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas até ficarem "al dente", cave um buraco com o auxílio de uma colher e reservar.
2. Fritar a cebola no azeite, acrescentar a carne e fritar mais um pouco.
3. Colocar os tomates, o sal e as azeitonas e refogar bem.
4. Arrumar as batatas em uma assadeira, rechear com a carne, distribuir por cima o requeijão e finalize com o orégano.
5. Levar para gratinar em forno quente e servir com uma salada fresca.
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