Receita de Batata com mussarela e presunto
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 3 colheres de (sopa) de manteiga
- 1 colher de (sopa) de cebolinha picada
- tempero de legumes em pó a gosto
- 300 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 200 ml de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
Modo de preparo
1. Descascar e cortar as batatas em rodelas.
2. Derreter a manteiga e misturar a cebolinha e o tempero.
3. Num refratário, colocar uma camada de batatas, regar com um pouco da manteiga derretida e cobrir com fatias de mussarela e presunto.
4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, reservando um pouco de mussarela.
5. Regar com o creme de leite misturado com o leite de coco.
6. Tempere.
7. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno até que as batatas estejam cozidas.
8. Retirar o papel-alumínio, colocar a mussarela restante e levar novamente ao forno para gratinar.
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