Receita de Batata com polenguinho
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batatas
- 8 polenguinhos (ou 1 caixinha de queijo fundido)
- 3 colheres (sopa) de margarina com sal
- 1 lata de creme de leite sem soro
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas e depois cortar em rodelas.
2. Num pirex pequeno, colocar uma camada de batatas, o polenguinho cortado em cubos e a margarina.
3. Alterne as camadas até acabar.
4. Bater o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta do reino, no liquidificador.
5. Despejar em cima das batatas.
6. Colocar o orégano por cima.
7. Levar ao forno médio, até dourar.
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