Receita de Batata com queijo branco
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 100 gramas de queijo gruyére ralado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 gramas de queijo fresco (tipo cottage ou ricota)
- salsinha picada a gosto
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Descascar e cortar as batatas em rodelas, colocando-as em água fervente salgada por 3 minutos.
2. Untar com manetiga uma travessa refratária, espalhar a batatas em camadas intercaladas com o queijo fresco, a salsinha, a pimenta, o sal e o creme de leite.
3. Virar esta mistura sobre as batatas, espalhar a manteiga em pedaços e levar ao forno médio durante 30 minutos.
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