Receita de Batata com queijo
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 batatas médias em rodelas
- 1 colher de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar em uma fôrma refratária o óleo, o vinagre, a salsinha e a cebolinha e temperar com sal e pimenta.
2. Adicionar a batata, mexer bem, tampar e levar ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a batata esteja macia.
3. Mexer 2 vezes durante o cozimento.
4. Deixar descansar com tampa por 4 minutos.
5. Polvilhar com o parmesão e servir.
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