Receita de Batata com requeijão
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de leite
- 800 gramas de batatas descascadas cortadas em rodelas
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 copo de requeijão
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Misturar a cebola, o requeijão, o leite, sal, pimenta e reservar.
2. Colocar uma camada de batata na panela, espalhar o creme e intercalar até terminar os ingredientes.
3. Polvilhar o parmesão e a manteiga em cubos.
4. Tampar a panela e levar ao fogo por 6 minutos depois de iniciada a pressão.
5. Deixar a panela perder toda a pressão e abra.
6. Transferir a batata para uma travessa e polvilhar com a salsa.
7. Servir como acompanhamento de carnes assadas.
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