Receita de Batata com sálvia gratinada
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Tempo de preparo: 1hr6min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ xícaras (chá) de requeijão cremoso light
- ½ xícara (chá) de mussarela ralado grosso
- ¼ xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de sálvia picada
- 2 batatas médias em fatias finas
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
1. Picar a sálvia, o alho e ralar o queijo mussarela.
2. Descascar as batatas e cortar, com uma faca afiada, em fatias (0,3 cm) de espessura.
3. Levar uma panela com água ao fogo alto, acrescentar as batatas e cozinhar al dente.
4. Escorrer a água.
5. Ligar o forno em temperatura alta (200 graus).
6. Distribuir as batatas num recipiente refratário, acrescentar o requeijão light, o leite, o alho, a sálvia e por último acrescentar o queijo mussarela ralado.
7. Temperar com sal e pimenta.
8. Levar o refratário ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 10 minutos ou até que a superfície comecar a dourar.
9. Retirar do forno e servir a seguir.
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