Receita de Batata gratinada com roquefort
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 batatas cozidas (cortadas em rodela)
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
- 1 colher de óregano
- 1 xícara (café) de leite
- 50 gramas queijo roquefort ralado
- 100 gramas manteiga derretida
- 300 gramas mussarela
- 1 lata de creme de leite
- tempero completo
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar uma camada de batata cozida em refratário e polvilhar com tempero pronto.
2. Derreter a manteiga, acrescentar o óregano e salpicar as batatas com a metade dessa mistura.
3. Colocar uma camada de mussarela e repetir as camadas.
4. Misturar o creme de leite com o leite e a farinha de trigo.
5. Despejar sobre as batatas, salpicar com o tempero pronto.
6. Polvilhar queijo roquefort ralado e levar ao forno para gratinar.
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