Receita de Batata gratinada
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 750 gramas de batata
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- ½ colher (sopa) de manteiga
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo
1. Lavar as batatas em água corrente e descascar.
2. Cortar em rodelas finas e colocarem uma panela.
3. Juntar o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Cozinhar em fogo baixo até que as batatas fiquem macias, porém firmes.
5. Com uma escumadeira, retirar as batatas da panela e dispor em um refratário untado.
6. Pegar com o líquido do cozimento e polvilhar com o queijo ralado.
7. Levar ao forno até dourar a superfície.
8. Servir imediatamente.
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