Receita de Batata ralada com bacon
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 batatas médias
- 150 gramas de bacon em fatias
- 1 cebola picada
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Descascar as batatas e ralar na parte mais grossa do ralador.
2. Numa frigideira antiaderente, colocar as fatias de bacon abertas e dourar bem.
3. Escorrer em papel absorvente.
4. Fritar a cebola na gordura do bacon até que esteja macia, escorrer e misturar com a batata ralada.
5. Eliminar a gordura do bacon e colocar a margarina na frigideira.
6. Aquecer e acrescentar um pouco da mistura de batata, formando um círculo.
7. Dourar, temperar com sal e pimenta e virar para dourar bem o outro lado.
8. Servir com as fatias de bacon.
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