Receita de Batata sautée temperadinha
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 batatas grandes, cortadas em cubos regulares
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 talos de cebolinha verde, picados
- 2 ramos de alecrim
- 2 ramos de tomilho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Descascar as batatas e cortar em cubos regulares.
2. Numa panela de fundo largo, aquecer o azeite juntamente com a margarina e acrescentar os cubos de batata.
3. Refogar em fogo forte, para dourar por fora.
4. Juntar o alecrim e o tomilho, reduzir a chama para o mínimo e deixar por mais 15 a 20 minutos, sacudindo a panela de vez em quando para que as batatas cozinhem por dentro (não há necessidade de aferventar).
5. Apagar o fogo, temperar com sal, polvilhar com a cebolinha e servir em seguida.
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