Receita de Batatas com Ervas ao Forno
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 batatas médias bem lavadas e com casca
- 16 ramos de ervas variadas
- alecrim, salsinha, manjericão, tomilho, sálvia
- azeite o quanto baste para forrar o fundo da assadeira
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Aqueça o forno a 220ºC.
2. Forre o fundo de uma assadeira média com uma camada fina de azeite.
3. Polvilhe sal, pimenta e misture bem.
4. Com uma faca afiada, corte as batatas ao meio no sentido do comprimento.
5. Pressione um ramo de ervas sobre a face interna de cada metade e imediatamente posicione-a sobre a assadeira, com o lado cortado para baixo.
6. Leve as batatas ao forno por aproximadamente 35 minutos, até que estejam macias e com as bordas bem douradas.
7. Sirva imediatamente.
Rendimento:
1. 4 porções.
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