Receita de Batatas com manjerona
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de batata média
- 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de manjerona seca em pó
- 1 colher (café) de sal se necessário
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas com cascas.
2. Descascar e cortar em rodelas.
3. Numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar dourar.
4. Acrescentar aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre até obter um creme grosso e ligado.
5. Juntar o sal, o vinagre, a manjerona e cozinhar por mais 10 minutos.
6. Na hora de servir, juntar as batatas.
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