Receita de Batatas Dauphinoise fácil
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de batatas graúdas
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 120 gramas de queijo gruyere ralado grosso
- 1 dente de alho picado finamente
- sal e pimenta do reino
- noz-moscada
Modo de preparo
1. Aquecer o creme de leite e adicionar o alho picado, um pouco de sal, pimenta do reino e noz moscada.
2. Descascar as batatas e fatiar finamente.
3. Untar um refratário com um pouco de manteiga e colocar uma camada de fatias de batata, sobrepondo-as levemente.
4. Salpicar com um pouco de sal e pimenta do reino.
5. Salpicar com um pouco do queijo e regar com um pouco da mistura de creme de leite.
6. Adicionar outra camada de batatas repetindo toda a operação.
7. Repetir até terminar os ingredientes e por fim salpicar com um pouco mais do queijo.
8. Levar ao forno pré aquecido e assar por cerca de 30 minutos.
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